Essere vegetariani mette di buon umore

Articolo preso da medici vegetariani
L'alimentazione vegetariana migliora l'umore

E' stato pubblicato nel febbraio 2012 uno studio, nella rivista scientifica "Nutrition Journal", intitolato "La diminuzione dei consumi di carne, pesce e pollame negli onnivori migliora l'umore: uno studio pilota".

In questo studio, condotto dal Nutrition Department della Benedictine University dell'Illinois, gli autori si propongono di esaminare eventuali variazioni nel tono dell'umore con l'adozione di una dieta vegetariana da parte degli onnivori.

Un totale di 39 onnivori è stato diviso in tre gruppi, i quali hanno seguito per due settimane:
1) l'abituale dieta onnivora;
2) una dieta senza carne ma con pesce;
3) una dieta vegetariana, che escludeva quindi tutti i cibi carnei, compreso il pesce.

Alla fine dello studio, non sono state riscontrate differenze tra i gruppi 1 e 2, mentre il gruppo con alimentazione vegetariana mostrava, rispetto agli altri due e rispetto alla valutazione iniziale, un miglioramento del tono dell'umore.

Le conclusioni degli autori sono quindi che una restrizione nell'assunzione di ogni tipo di carne e pesce migliora l'umore nei moderni onnivori.

Un'ulteriore conferma che evitare l'assunzione di carne non solo arreca benefici all'ambiente e ovviamente agli animali, ma anche alla salute, sotto ogni punto di vista, compreso quello psicologico.

Fonte:
Bonnie L Beezhold, Carol S Johnston, Restriction of meat, fish, and poultry in omnivores improves mood: A pilot randomized controlled trial, Nutrition Journa

Voglio diventare vegana da parecchio tempo, ma mia madre mi obbliga a mangiare carne, anche se ho provato a spiegarle mille volte che i principi nutritivi della carne li puoi trovare anche in altri alimenti ┐(´ー｀)┌

Quindi per ora faccio il possibile, evito di mangiare carne appena posso. Ma sicuramente appena vivrò da sola diventerò vegan a tutti gli effetti! (・∀・ )

vegana o forse intendi vegetariana? ^^ non ho capito.
Vegetariana non mangia carne e pesce mentre vegana non mangia anche latticini e uova comunque tutte le proteine animali.

Beh è una scelta importante. Va fatta per tappe, iniziare come vegetariana, e poi magari provare ad esser vegana.

Per quanto sia lodevole il discorso "etico" il volere essere vegani è una filosofia di vita, non deve derivare dal giudizio di altre persone , ma solo da noi stessi, peccato che troppi non lo capiscono ^^

Io per fortuna mia madre non ha insistito troppo, io sono diventata vegetariana a 10 anni e sono vegana da 3

Edited by SailorShaina - 20/11/2012, 16:11

Sìsì so la differenza.

Io vorrei diventare vegana comunque ^-^

ah ok scusa avevo capito male io xD

buona fortuna. Tanto difficile avere chi ci appoggia, ne so qualcosa!

Eh immagino! D:

Grazie comunque, spero di riuscirci ;D

anch'io vorrei diventare vegana,ma per adesso sono solo vegetariana perché mia madre non vuole,è già stato abbastanza difficile convincere mia madre a farmi diventare vegetariana >w<

Wow
Beh per quanto mi rigurada, essere solo vegetariani è di per se una scelta fantastica....

Ecco mi ripeto! Essere vegetariani è la scelta migliore che si possa fare!

Ho lasciato la dieta vegana, perchè non ha più molto senso!
Può sembrarvi strano, ma è oggettivamente impossibile essere davvero vegan!
E non è il mondo che sembra!

Conoscerla trovo aiuti comunque, ma non fissatevi troppo su questa scelta! Non ne vale la pena!

E già, anch'io ho sentito molte persone che, come te, dicono che la dieta vegan è davvero impossibile (￣^￣) pensa che ho letto su internte che alcuni facendo la dieta vegan non mangiano i derivati dei derivati dei derivati dei prodotti animale xD così mi sembra un po' esagerato! (>╭╮< ")

Secondo me basterebbe trovare una via di mezzo tra l'essere vegetariano e l'essere vegan :3 non bisogna per forza esagerare! (＾▽＾)

già.... Eliminare elementi animali è impossibile, diventa troppo difficile, bisognerebbe cucinare sempre da se, ma i vari impegni nella giornata non sempre lo permettono.

Io per esempio oggi e ieri ho mangiato vegano, ma ovvio manterò al 85% questa dieta, però se sono fuori casa per forza di cose era diventato troppo stressante.

Esatto! Poi magari se sei fuori a cena con altre persone se sei vegan al duecento per cento rischi anche di fare la figura di quello "ossessionato" e va a finire che ti limiti a mangiare i grissini e non ordini nulla xDD

Quindi, se non fossi vegetariana, il mio umore come sarebbe? O.o


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